Cách làm trà tắc thảo mộc giải nhiệt cơ thể

Trà tắc thảo mộc là thức uống thanh mát kết hợp giữa vị chua nhẹ của tắc và hương thơm dịu từ các loại thảo mộc như sả, gừng, hoa cúc... Không chỉ giúp giải nhiệt hiệu quả, trà còn hỗ trợ thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng và tăng cường đề kháng tự nhiên. Hãy cùng tìm hiểu về cách làm trà tắc thảo mộc giải nhiệt cơ thể ở bài viết bên dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trà lipton 5 gói
  •  Tắc 500g (60 quả)
  •  Kỷ tử 100g
  •  Táo tàu 200g
  •  Cam thảo 5g
  •  Tắc xí muội 30g
  •  Gừng tươi 125g
  •  Nước cốt tắc 20ml
  •  Nước cốt chanh 65ml (3 quả)
  •  Đường 1.1kg
  •  Nước 1.7l
  •  Đá viên 1 ít
  •  Muối 1 ít

Cách làm trà tắc thảo mộc

Bước 1: Sơ chế tắc

Tắc sau khi mua về, bạn đem rửa sạch với nước rồi để ráo. Tiếp theo, dùng dao sắc để cắt tắc thành từng lát mỏng vừa ăn, giúp giữ được hương vị và dễ pha chế hơn.

Bước 2: Nấu nước gừng đường

Gừng tươi sau khi gọt vỏ và rửa sạch, bạn thái thành sợi nhỏ vừa ăn. Tiếp theo, cho gừng đã thái cùng 250g đường, 150ml nước và 1g muối vào nồi.
Đặt nồi lên bếp và nấu ở nhiệt độ trung bình khoảng 5 phút đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp bắt đầu sôi. Lúc này, thêm 50ml nước cốt chanh vào, khuấy đều rồi tiếp tục nấu thêm 10 phút cho đến khi nước đường sánh lại thì tắt bếp.
Phần nước gừng sau khi nấu có thể dùng ngay khi còn hơi ấm. Nếu muốn bảo quản lâu, hãy để nguội hoàn toàn rồi cho vào hũ thủy tinh, đậy kín nắp và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 3: Nấu nước đường táo đỏ

Cho 350g đường và 250ml nước vào nồi, đặt lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi nước đường sôi. Sau đó, thêm 15ml nước cốt chanh vào và khuấy đều tay để các nguyên liệu hòa quyện.
Tiếp tục cho 200g táo tàu vào nồi, trộn đều và nấu ở lửa nhỏ thêm 15 phút đến khi nước đường sánh lại và tỏa hương thơm đặc trưng của táo thì tắt bếp.
Khi hỗn hợp nguội bớt, cho vào hũ hoặc lọ có nắp đậy kín. Nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng, bạn có thể dùng trong khoảng 15 ngày. Muốn kéo dài thời gian sử dụng đến 1 tháng, nên bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 4: Nấu nước đường

Cho 500g đường và 300ml nước vào nồi, đặt lên bếp và đun ở lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi hỗn hợp sôi và đường tan hoàn toàn. Sau đó tắt bếp, để nguội hoàn toàn rồi rót vào hũ đựng thực phẩm để bảo quản và sử dụng dần.

Bước 5: Ủ trà

Cho 5 gói trà túi lọc cùng 5g cam thảo vào bình, thêm 1 lít nước nóng khoảng 80–90 độ C. Đậy nắp và ủ trong 5–7 phút để trà và cam thảo tiết ra hết hương vị.
Khi hết thời gian ủ, lấy túi lọc ra, rót phần nước cốt trà vào một thau lớn. Thêm vào 250g đá viên và khuấy đều để trà nhanh nguội, đồng thời giúp giữ trọn hương thơm tự nhiên của trà.

Bước 6: Làm trà tắc thảo mộc

Cho 300ml nước cốt trà vào ca nhỏ, thêm 40ml nước đường và 20ml nước cốt tắc, sau đó khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Chuẩn bị một ly lớn dung tích khoảng 1 lít, cho đầy đá viên vào ly rồi rót hỗn hợp trà vừa pha lên trên.
Trang trí thành ly bằng vài lát tắc cắt mỏng. Cuối cùng, lần lượt cho thêm 15ml nước gừng đường, 20ml nước đường táo, 30g tắc xí muội và 10g kỷ tử lên bề mặt để hoàn thiện ly trà tắc thảo mộc mát lạnh và hấp dẫn.

Bước 7: Thành phẩm

Khi thưởng thức trà tắc thảo mộc, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt hài hòa và hương thơm đặc trưng của trà tắc. Hòa quyện trong đó là vị gừng ấm nồng, xí muội tắc chua ngọt đậm đà, cùng vị ngọt mềm, xốp nhẹ của táo tàu, tạo nên một thức uống vừa ngon miệng vừa thư giãn.

Với nguyên liệu dễ tìm và cách pha chế đơn giản, trà tắc thảo mộc là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Hãy thử ngay để cảm nhận vị ngon thanh khiết và sự thư giãn mà ly trà mang lại.

BÀI VIẾT MỚI NHẤT

Tổng hợp các quán ăn trong AEON MALL Tân Phú không thể bỏ qua

Hình ảnh
Từ khi khai trương, AEON Mall Tân Phú nhanh chóng trở thành địa điểm ăn uống được đông đảo thực khách yêu thích. Bởi đây được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực” hội tụ nhiều nhà hàng nổi tiếng, cùng với vô số món ăn ngon đến từ nhiều quốc gia trên thế giới. Nếu bạn phân vân chưa biết nên  ăn gì ở  AEON  Tân Phú , hãy cùng AEONESHOP khám phá các khu vực ẩm thực chất lượng mà các tín đồ sành ăn không nên bỏ qua. Con đường ẩm thực tại AEON Mall Tân Phú Được biết đến là trung tâm bách hóa tổng hợp và siêu thị tiện nghi bậc nhất TPHCM, AEON Mall Tân Phú Celadon không chỉ cung cấp trải nghiệm mua sắm, giải trí hoàn hảo mà còn sở hữu nhiều khu ẩm thực được bố trí trên cả 4 tầng lầu, giúp khách hàng đi đến đâu cũng được thưởng thức ẩm thực phong phú. Tầng trệt:  Khu vực ẩm thực Garden Terrace được phân thành 2 khu vực nhỏ: Khu ẩm thực tự chọn Delica: Vô vàn món ăn tươi mới được đặt trên những gian hàng liền kề nhau. Không gian bếp mở thân thiện, có thể thấy được cá...
Xem thêm »

Công thức làm kẹo nougat vị trái cây sấy thơm ngon – Mềm dẻo, đẹp mắt, dễ gây nghiện

Hình ảnh
Công thức làm kẹo nougat có nhiều biến tấu đa dạng, nhưng nếu bạn đang tìm một phiên bản vừa thơm ngon, vừa bắt mắt, lại hợp khẩu vị cả người lớn lẫn trẻ nhỏ thì kẹo nougat vị trái cây sấy sẽ là lựa chọn lý tưởng. Món kẹo này không chỉ hấp dẫn bởi độ dẻo, béo ngậy mà còn bởi vị chua ngọt dịu nhẹ từ trái cây khô. Cùng khám phá cách làm đơn giản tại nhà ngay dưới đây. Kẹo nougat trái cây – Sự kết hợp ngọt ngào giữa sữa và thiên nhiên Kẹo nougat truyền thống thường dùng hạt như hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng để tạo độ giòn, bùi. Tuy nhiên, với phiên bản dùng trái cây sấy, món kẹo trở nên mềm mại hơn, màu sắc sinh động và hương vị cũng thêm phần tươi mới. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không thích ăn hạt cứng hoặc đang tìm món kẹo phù hợp với trẻ em. Không giống kẹo marshmallow hay kẹo dẻo thông thường, nougat có độ dai nhẹ, thơm mùi sữa và giữ được độ dẻo lâu hơn nếu làm đúng cách. Cùng học ngay công thức làm kẹo nougat từ trái cây sấy chuẩn vị và dễ thành công dưới đây. Nguyên ...
Xem thêm »

Công Thức Kẹo Nougat Ngon Dẻo, Đẹp Mắt – Hướng Dẫn Làm Tại Nhà Dễ Như Chơi

Hình ảnh
  Kẹo Nougat là một trong những loại kẹo handmade được yêu thích nhất hiện nay, không chỉ vì vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi hương vị béo ngọt, dẻo dai đầy cuốn hút. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không cần lò nướng, nhiều người lựa chọn tự tay làm Nougat tại nhà để làm quà tặng dịp lễ, Tết hoặc đơn giản là món ăn vặt lành mạnh. Trong bài viết này, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết công thức kẹo Nougat chuẩn vị – từ nguyên liệu, cách làm đến những mẹo nhỏ giúp kẹo mềm mịn, không bị chảy. Kẹo Nougat là gì? Kẹo Nougat là loại kẹo dẻo được làm từ hỗn hợp kẹo marshmallow, bơ, sữa bột và các loại hạt dinh dưỡng. Bên ngoài kẹo thường mềm mịn, bên trong có kết cấu giòn nhẹ nhờ hạt, tạo cảm giác ăn vừa bùi, vừa dẻo, vừa béo. Kẹo Nougat bắt nguồn từ các nước phương Tây, sau đó được biến tấu tại Đài Loan thành phiên bản hiện đại – ít ngọt, nhiều hạt, phù hợp với khẩu vị châu Á. Ngày nay, kẹo Nougat không chỉ là món ăn vặt thông thường mà còn là món quà handmade ý nghĩa, thường xuất hiện trong ...
Xem thêm »

Kẹo Marshmallow Là Gì? Món Kẹo Mềm Xốp Ngọt Ngào Được Cả Thế Giới Yêu Thích

Hình ảnh
  Kẹo marshmallow là một trong những món ngọt được ưa chuộng trên toàn cầu nhờ vào hương vị dịu nhẹ và kết cấu mềm mịn đặc trưng. Tuy quen thuộc trong đời sống hàng ngày và thường xuất hiện trong các món tráng miệng, thức uống hay tiệc tùng, nhưng không phải ai cũng biết rõ kẹo marshmallow là gì , có nguồn gốc từ đâu và có những biến tấu thú vị như thế nào. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá chi tiết về loại kẹo đặc biệt này, cách sử dụng, cũng như các loại kẹo khác đang phổ biến hiện nay. Marshmallow là gì? Kẹo marshmallow là một loại kẹo mềm, dẻo và nhẹ xốp như bông, được làm chủ yếu từ đường, siro ngô (corn syrup), gelatin và nước. Một số công thức còn sử dụng lòng trắng trứng đánh bông để tạo độ nhẹ và mịn cho kết cấu. Hỗn hợp sau khi nấu chín sẽ được đánh bông ở tốc độ cao, sau đó để nguội và định hình thành các viên kẹo mềm có thể ăn trực tiếp, nướng hoặc làm topping cho nhiều món ăn khác. Với vị ngọt dịu, marshmallow thường được sử dụng trong các món như: Chocolate nóng...
Xem thêm »

Top 7 Kẹo Marshmallow Ngon Nhất Hiện Nay – Mềm Mịn, Ngọt Ngào, Dễ Gây Nghiện

Hình ảnh
  Kẹo marshmallow – loại kẹo dẻo mềm, ngọt thanh với kết cấu bồng bềnh như mây đang dần trở thành món ăn vặt khoái khẩu không chỉ với trẻ em mà còn được người lớn ưa chuộng. Không chỉ dùng để ăn vặt, marshmallow còn thường xuyên xuất hiện trong các công thức làm bánh, pha chế đồ uống hay món nướng BBQ ngoài trời. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu và kiểu dáng marshmallow khác nhau, khiến người tiêu dùng khó chọn lựa. Trong bài viết này, hãy cùng điểm qua top 7 loại kẹo marshmallow được yêu thích nhất hiện nay , cả về hương vị, chất lượng lẫn độ an toàn khi sử dụng. Kẹo Marshmallow là gì? Kẹo marshmallow là một loại kẹo dẻo mềm, thường được làm từ đường, nước, gelatin và siro bắp. Kẹo có đặc điểm là kết cấu xốp, dẻo và dễ tan trong miệng. Truyền thống, marshmallow có màu trắng, hình tròn hoặc vuông nhỏ, nhưng hiện nay đã được sáng tạo với đủ màu sắc, hương vị và hình dạng hấp dẫn. Kẹo marshmallow thường được dùng để: Ăn trực tiếp như món ăn vặt. Nướng trên lửa trại ...
Xem thêm »