AEONESHOP BLOG

Trà mãng cầu là một trong những loại thức uống được yêu thích vì hương vị chua ngọt tự nhiên, thanh mát và giàu vitamin C. Đây cũng là loại trà dễ làm, không cần nhiều nguyên liệu nhưng vẫn giữ trọn vị thơm của mãng cầu chín. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn chi tiết cách làm trà mãng cầu chuẩn vị, dễ uống và cực kỳ “cuốn”. 1. Lợi ích của trà mãng cầu Mãng cầu chứa nhiều vitamin C, chất xơ và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp với trà sẽ tạo nên thức uống có: Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể Tăng cường miễn dịch Hỗ trợ hệ tiêu hóa Giảm stress nhờ hương thơm tự nhiên và vị ngọt dịu 2. Nguyên liệu cần chuẩn bị 300g mãng cầu xiêm (mãng cầu ta cũng được nhưng vị sẽ chua hơn) 3-4 gói trà túi lọc (trà đen hoặc trà xanh tùy thích) 80-100g đường (có thể thay bằng đường phèn để vị dịu hơn) 1,2 lít nước lọc Đá viên (nếu uống lạnh) 3. Cách làm trà mãng cầu đơn giản tại nhà Bước 1: Sơ chế mãng cầu Gọt vỏ, bỏ hạt và lấy phần thịt mãng cầu. Dằm nhẹ cho tơi, không nghiền quá nát để giữ độ sợi v...

Lẩu gà lá é Phú Yên là một niềm tự hào của ẩm thực vùng đất Phú Yên, hương vị chua cay, thơm nồng của mùi lá é đặc trưng khiến ai đã thử qua sẽ không bao giờ quên được. Nếu bạn đang tìm kiếm   cách nấu lẩu gà lá é   đơn giản lại chuẩn vị bản địa thì AEONE sẽ hướng dẫn bạn từ chọn nguyên liệu đến cách chế biến món lẩu này nhé. Chuẩn bị nguyên liệu cho món lẩu gà lá é: Thịt gà ta: 1,5kg Lá é: 200g Măng chua: 300g Rau ăn kèm: mồng tơi, cải cúc, nấm,… Bún Tỏi: 3 tép Hành tím: 3 củ Ớt hiểm: 2 trái Gia vị: muối, hạt nêm, đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn, bột ngọt. Các bước nấu lẩu gà lá é thơm ngon đậm vị Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Rửa sạch thịt gà và chia ra thành các miếng nhỏ vừa ăn Nhặt lá é, lựa lá é xanh tươi, không bị hỏng Rửa sạch măng chua qua nhiều nước để giảm đi mùi đặc trưng của măng Bước 2: Giã nhuyễn lá é Cho lá é đã lựa sạch, sả, hành tím, tỏi và ớt hiểm xanh vào cối giã nhuyễn đến khi dậy mùi thơm. Bước 3: Ướp thịt gà trước khi nấu Ướp thịt gà cùng với 1 muỗng cà phê m...

Nhắc đến những buổi tụ tập bạn bè, chắc hẳn không thể thiếu vài món nhậu ngon để “lai rai” cùng bia mát lạnh. Nhưng không cần cầu kỳ hay tốn nhiều thời gian, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị những món nhậu đơn giản uống bia ngay tại nhà. Hãy cùng AEONESHOP điểm qua những gợi ý hấp dẫn, vừa dễ làm vừa hợp vị, giúp bữa nhậu thêm trọn vẹn và vui hết mình nhé! Tại sao nên chọn món nhậu đơn giản để uống bia? Tiết kiệm thời gian chuẩn bị, phù hợp cho buổi tụ tập bạn bè cuối tuần. Nguyên liệu dễ tìm, chế biến nhanh nhưng vẫn đậm đà hương vị. Dễ kết hợp với các loại bia từ nhẹ đến đậm vị. Giúp bữa nhậu thêm thoải mái, vui vẻ mà không cầu kỳ như nhà hàng. Gợi ý các món nhậu đơn giản uống bia cực ngon Tai heo ngâm chua ngọt Hương vị: Giòn sần sật, chua cay nhẹ, cực hợp khi uống bia lạnh. Cách làm: Luộc chín tai heo, cắt lát mỏng rồi ngâm cùng giấm, đường, ớt, tỏi trong hũ kín khoảng 1 ngày. Mực nướng sa tế Hương vị: Cay nồng, thơm lừng mùi sa tế và mực khô. Cách làm: Mực tươi hoặc mực khô t...

Trà sữa matcha Thái là một trong những thức uống “hot hit” được giới trẻ yêu thích nhờ vị ngọt béo hòa quyện cùng hương trà xanh thơm mát. Thay vì mua ở ngoài, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế tại nhà để vừa đảm bảo chất lượng, vừa tiết kiệm chi phí. Hãy cùng AEONESHOP khám phá cách nấu trà sữa matcha Thái đơn giản mà ngon như ngoài quán nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị Bột matcha Thái: 2 muỗng cà phê Trà Thái xanh: 10g Sữa đặc: 40ml Sữa tươi không đường: 150ml Nước nóng: 200ml Đá viên: vừa đủ Trân châu hoặc thạch (tuỳ chọn) Mẹo nhỏ: Chọn loại matcha Thái nguyên chất, không pha hương liệu để có màu xanh tự nhiên và vị trà đậm đà hơn. Cách nấu trà sữa matcha Thái tại nhà Bước 1: Pha trà và matcha Cho trà Thái xanh vào ấm, đổ nước nóng vào, ngâm 5 phút. Lọc lấy nước cốt, bỏ bã. Khuấy bột matcha với 1 ít nước nóng cho tan đều. Bước 2: Pha trà sữa matcha Trộn phần nước trà với matcha đã khuấy tan. Thêm sữa đặc và sữa tươi vào hỗn hợp, khuấy đều cho đến khi màu xanh matcha chuyển sang ng...

Thịt ba chỉ quay là món ăn khiến ai cũng mê bởi lớp da giòn rụm, thịt mềm béo vừa phải và hương thơm quyến rũ. Từ nguyên liệu quen thuộc này, bạn có thể biến tấu thành vô vàn món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình hay những buổi tụ tập bạn bè. Cùng AEONESHOP khám phá ngay các món ngon từ thịt ba chỉ quay đơn giản mà ngon “bá cháy” nhé! Bánh mì heo quay  Đặc trưng: Lớp da heo quay giòn rụm kết hợp cùng phần thịt mềm, được kẹp trong ổ bánh mì nóng giòn, thêm chút đồ chua, rau thơm và nước mắm tỏi ớt cay nhẹ. Gợi ý thưởng thức: Dùng kèm ly cà phê sữa buổi sáng, đảm bảo năng lượng cho cả ngày dài. Heo quay cuốn bánh tráng Nguyên liệu: Thịt ba chỉ quay giòn da, bánh tráng, rau sống, khế, dưa leo và chấm cùng mắm nêm pha tỏi ớt. Cách cuốn: Xếp rau và heo quay vào giữa bánh tráng, cuộn chặt tay, chấm cùng mắm nêm đậm đà. Bánh hỏi heo quay  Đặc trưng: Sự kết hợp giữa bánh hỏi mềm mịn và heo quay giòn tan, rưới thêm mỡ hành và hành phi vàng thơm. Nước chấm: Dùng nước mắm chua ngọt pha ...

  Tôm là nguyên liệu quen thuộc trong mọi căn bếp Việt, không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn dễ chế biến thành vô số món ăn hấp dẫn. Từ tôm hấp, tôm nướng đến tôm rang muối hay tôm rang me, mỗi món lại mang một hương vị riêng, khiến ai thưởng thức cũng mê mẩn. Hãy cùng AEONESHOP khám phá ngay các món ngon từ tôm dễ làm nhưng cực kỳ “hao cơm” nhé! Tham khảo ngay các món ngon từ tôm dưới đây. Tôm hấp : món ăn thanh đạm và cảm nhận trọn vẹn hương vị tươi ngon của tôm. Cách làm: Rửa sạch tôm, để ráo. Cho vào xửng hấp cùng sả, gừng và vài lát chanh. Hấp trong 5–7 phút là tôm chín tới, thơm lừng. Mẹo nhỏ: Nên chọn tôm sú tươi, còn bật đuôi khi chạm để đảm bảo độ ngọt. Món này chấm cùng muối tiêu chanh hoặc nước mắm ớt tỏi là “chuẩn không cần chỉnh”. Tôm nướng   Cách làm: Ướp tôm với dầu điều, tỏi băm, ớt, mật ong và ít muối trong 15 phút. Nướng trên than hoặc nồi chiên không dầu đến khi tôm chuyển màu đỏ cam, vỏ giòn nhẹ. Món này chấm kèm với muối ớt xanh hoặc nước chấm hải sản để hươ...

Trà trái cây không chỉ là một thức uống giải khát thông thường mà đã trở thành xu hướng "healthy" được giới trẻ và dân văn phòng săn đón. Với sự kết hợp tinh tế giữa vị trà thanh mát và hương thơm tươi mới của hoa quả, các loại trà trái cây mang đến trải nghiệm vị giác bùng nổ và vô vàn lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng AEONESHOP khám phá những hương vị được yêu thích nhất và tìm hiểu cách làm trà trái cây đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà nhé! 1. Trà cam sả  Trà cam sả là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua dịu của cam và hương thơm thanh mát của sả. Thức uống này giúp giải nhiệt, tăng cường sức đề kháng và giảm căng thẳng. Cách làm: Pha trà lipton hoặc trà xanh, thêm lát cam tươi và sả đập dập, có thể cho thêm ít mật ong để tăng hương vị. 2. Trà đào Trà đào là loại trà trái cây được yêu thích nhất nhờ vị ngọt nhẹ, mùi thơm đặc trưng và màu sắc bắt mắt. Cách làm: Pha trà đen hoặc trà ô long, thêm syrup đào và vài lát đào ngâm. Dùng lạnh với đá để có ly trà đào chuẩn vị Phúc L...

Trứng không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp Việt mà còn là “cứu tinh” cho những ngày bận rộn. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có thể tạo ra vô số các món ăn ngon từ trứng vừa nhanh, vừa dinh dưỡng. Cùng điểm danh những món dễ làm nhất ngay dưới đây! 1. Trứng luộc Trứng luộc lòng đào, lòng chín hay luộc ngũ vị đều phù hợp cho bữa sáng. Có thể ăn kèm nước tương, muối tiêu chanh hoặc salad. 2. Trứng chiên Trứng chiên hành lá: Mềm, thơm, quen thuộc trong mỗi bữa cơm. Trứng chiên phô mai/rau củ: Phù hợp cho trẻ em, tăng thêm dinh dưỡng. Trứng chiên nấm hoặc rong biển kiểu Hàn: Lạ miệng, dễ ăn, ít dầu mỡ. 3. Trứng xào cà chua Trứng xào cà chua: Chỉ cần 2–3 quả cà chua và 2–3 quả trứng, thêm hành lá/hành tím và gia vị thông thường. Cách làm: Phi hành, xào cà chua mềm rồi đổ trứng vào, đảo nhẹ đến khi vừa chín. 4. Trứng hấp Tỷ lệ trứng và nước 1:1 giúp trứng không bị rỗ khi hấp. Có thể thêm thịt băm, nấm hoặc tôm rồi hấp cách thủy lửa nhỏ đến khi trứng se mặt. 5. Trứn...

  Lẩu gà chanh ớt hiểm là một món ăn "gây nghiện" với hương vị chua cay, thơm lừng đặc trưng, cực kỳ thích hợp cho những buổi sum họp gia đình hoặc tụ tập bạn bè. Vị gà dai ngọt hòa quyện cùng nước dùng nóng hổi, thanh chua từ chanh, cay nồng từ ớt hiểm và lá chanh tươi sẽ kích thích mọi giác quan. Cùng AEONESHOP khám phá công thức cách nấu lẩu gà chanh ớt ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà ngay dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị cho lẩu gà chanh ớt hiểm Để nấu được nồi lẩu chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau: Gà ta: 1 – 1,2 kg Ớt hiểm xanh hoặc đỏ: 5–7 trái Chanh tươi: 2–3 quả (nên chọn chanh vàng hoặc chanh ta vỏ mỏng) Sả cây, gừng, tỏi, hành tím Lá chanh, lá quế, rau răm, ngò gai Nấm (nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư) Rau ăn kèm: bắp chuối bào, rau muống, cải thảo... Gia vị: nước mắm, muối, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn Sơ chế gà và các nguyên liệu đúng cách Gà làm sạch, chà xát với muối và gừng để khử mùi tanh, sau đó chặt miếng vừa ăn. Ớt...

  Lẩu gà thuốc bắc vốn nổi tiếng là món ăn đại bổ, nhưng đôi khi vị thuốc bắc đậm đặc có thể khiến một số người e ngại. Nhưng nếu chúng ta biến tấu thêm nước dừa tươi để cân bằng hương vị, thì sẽ tạo nên nồi lẩu gà thuốc bắc nước dừa ngọt thanh, thơm dịu mà vẫn giữ trọn dưỡng chất. Cùng Aeoneshop khám phá công thức nấu lẩu gà thuốc bắc với nước dừa đơn giản mà chuẩn vị dưới đây nhé! Nguyên liệu làm món lẩu gà thuốc bắc nước dừa Gà ta: 1,2 – 1,5kg (nên chọn gà mái tơ, thịt chắc, ngọt). Thuốc bắc: Đảng sâm, táo tàu, kỷ tử, hoài sơn, đương quy, thục địa (bán sẵn theo gói). Nước dừa tươi: 1–2 trái tùy số lượng người ăn. Rau ăn kèm: Nấm kim châm, rau cải thảo, rau nhút, mồng tơi, cải cúc. Gia vị: Muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu, hành tím, gừng, rượu trắng. Bún hoặc mì trứng ăn kèm. Cách sơ chế nguyên liệu sạch, không bị tanh Gà làm sạch, chà muối + gừng + rượu trắng để khử mùi hôi, rồi chặt miếng vừa ăn. Gói thuốc bắc rửa nhẹ bằng nước sạch, tránh rửa quá kỹ làm mất dưỡng chất. Nấm, rau...